Chile Rellenos – 12月 29th, 2009

サンマテオの義兄の家。

クリスマスツリーでクリスマス気分を味わいます。

IMG_4687 クリスマスツリー<p>

テーブルセッティングもされて

みんな揃ってのディナー。

IMG_4686 テーブル<p>

テーブルには義姉が大好きなテリアのメッセージボードも。

IMG_4685 テリア<p>

メキシカン料理が得意な義姉。

この日の初めて口にするChile Rellenos。

IMG_4692 チリリエノ<p>

たっぷりのチーズが入った手のひらよりも大きな唐辛子。

ただ唐辛子なので、中にはとびっきり辛いものも・・・。

まるでロシアンルーレットのよう。

私のChile Rellenosはセーフ!というより

程よい辛さで、とてもおいしくいただきました。

   この日の大当たりは、甥っ子。

スパイシー大好きな甥っ子が火を吹いていたくらいなので

きっとかなりの辛さだったのでしょう。

 

ちなみに

夫の実家があるハンティントンビーチでよく行くレストランには

ピーマンにチーズを詰めて揚げる

「アルマジロエッグ」というメニューがあります。

ディップはブルーチーズドレッシング。

こってりした味で一つ食べれば十分ですがとてもおいしく

大好きなメニューの一つです。

4 Comments

4 Responses to “Chile Rellenos”

  1. Some Guy より:

    Those are some beautiful Xmas pictures and I want to eat those chilli rellenos right now!

  2. Sakura より:

    Chile Rellenos(チリ・リエノーズ)、う~ん、とーても
    It looks GOOD!!!だなぁ~。
    今、ダーリンに言ってリクエストしましたぁ。
    スパイス・メキシカン・ソーセージ=Chorizo(チョリソー)
    って言うのも入ってたの???
    Emikoちゃん、素敵なクリスマスだったんだねぇ。

  3. Emiko より:

    Some Guyさん

    Thank you!
    It was wonderful and cozy small Family reunion.
    And I want to eat Chile Rellenos again!!!
    Wow, Yummy!

  4. Emiko より:

    Sakuraちゃん

    いいですねぇ〜。
    食べたいものリクエストすれば、口にできるなんて夢のよう。
    How nice your Darling is!!

    私が食べたChile Rellenosは、チーズだけ。
    トッピングは、オニオン&オレガノ入りトマトソースで・・・。
    義姉のおばあさまから伝わっているレシピですって。

    私の家のクリスマスがシンプルだったから・・・。
    これじゃあ「人のふんどしで相撲をとる」だね(笑)

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